坐落着一家口碑社区食堂。每天清晨，新鲜现做的鲜肉小馄饨、韭菜盒子、油条豆浆等美食，热火朝天地等候着早上的居民。午间，剁椒龙利鱼、本帮肉丝炒面、青豆虾仁等菜式，统筹了年轻人、白叟、儿童等各个年龄段的顾客喜爱。

  人间烟火气，最抚凡人心。今日小编将为你揭秘，虹桥镇银馨社区食堂的一周7天的具体菜谱（11月6日—12日）。

  社区食堂午饭分为两个时段，每天10:30—11:30为长者为主的优先用餐时刻，供给软糯易嚼、清淡养分的菜式，合适晚年顾客食用。

  11:30—13:00为社会人员用餐时刻，会参加几道麻辣鲜香、味道丰厚的菜式，让年轻人也能吃到喜爱的口味。

  鹌鹑蛋烧小肉、红烧鳊鱼（半条）、葱油鸡腿、盐水鸭腿、豉油龙利鱼、西芹炒牛肉丝、青椒鱿鱼须、芙蓉鸡片、烂糊肉丝、西红柿炒蛋、四喜烤麸、臭豆腐毛豆、鸡毛菜

  话梅红烧肉、茄汁排条、油爆虾、酱鸭腿、熏鱼、茶树菇炒牛肉片、雪菜目鱼花、香菇滑鸡块、包菜木耳面筋、大煮干丝、葱油芋艿、油麦菜、本帮肉丝炒面

  东坡肉、油三角塞肉、虫草花炖嫩鸡、香酥鸭腿、红烧鲳鱼、京葱爆牛肉、青豆虾仁、洋葱炒肚丝、白菜烩什锦、西葫芦炒肉丝、榨菜粉皮、油渣炒青菜、腊肠菜饭

  厚百叶结烧肉、咸蹄髈、三杯鸡、酱鸭腿、干煎带鱼、黑椒牛仔骨、糟溜鱼片、酱爆猪肝、雪菜粉皮鸡丝、西兰花炒鱼丸、蜜汁油豆腐、杭白菜、扬州炒饭

  玫瑰腐乳肉、蛋包肉、黄焖鸡块、盐水鸭腿、葱烤鲫鱼、杏鲍菇炒牛肉、雪菜笋丝卷铺盖、黑椒鸭胸、荷塘小炒、芹菜炒腊肉、三鲜豆腐、山药木耳肉片、上海小青菜

  清炖狮子头、梅干菜烧肉、鸡骨酱、香酥鸭腿、红烧鱼块、蚝油牛肉片、油爆虾、冬瓜毛豆鲜肉、包菜木耳面筋、鸭血豆腐、鱼香茄子、烂糊肉丝、杭白菜

  水笋烧肉、香炸茄盒、红烧油面筋、南乳鸭腿、红烧带鱼、咖喱牛腩、避风塘炒虾、山药炒鸡丁、花菜炒肉片、红烧百叶结、韭菜炒蛋、醋溜土豆丝、油渣炒青菜

  【11:30—13:00】增加菜式：口水鸡、剁椒鱼头（半只）、京葱爆牛肉

  食堂托付中国科学院上海养分与健康研究所，承当“才智健康食堂”项目服务。经过菜单的标准化处理，对菜品养分成分进行拆解剖析，针对剖析成果依据养分科学理论优化菜品。一起还能依据顾客的用餐状况，供给给我们科学均衡且更契合其个别实在的状况的养分摄入主张计划。

  晚年人的身体机能逐步阑珊，抵抗力也逐步下降，因而他们在饮食上需求削减糖油的摄入，在碳水的挑选方面尽可能如玉米、地瓜等升糖慢的优质碳水，针对晚年人的各类疾病，食堂还推出了相对应的“无糖菜专区”“清淡菜专区”等。

  儿童的成长则离不开各类养分的东西，鱼肉中富含的蛋白质和足够的碳水化合物可以很好地促进孩子的成长健康，而绿色蔬菜中的膳食纤维可以加速肠道活动，促进消化吸收。

  社区食堂为每道菜品都匹配了相应的价格养分信息电子屏，用餐者在排队过程中可以终究靠电子屏看到菜品价格，菜品所富含的蛋白质、膳食纤维、脂肪等养分成分，并经过“红、黄、绿”三类标识给出用餐主张，构成直观的养分攻略。

  为便利用餐者对用餐状况的实时了解，店内安装了主动查询机，该机器能清楚的查询到每日所摄入的养分，并经过大数据剖析提出的主张。此外，还能直接查询近期消费数据及账户资金状况，如有疑问可直接问询线下工作人员，交流便利，无需等候。

  该设备还支撑手机端。用户可自主进行数据录入，即可生成BMI、血糖状况等健康陈述，跟着每日点餐的状况，系统也可将餐品养分成分主动记录，生成周报、月报、季报、年报，对近期养分摄入状况作出翔实剖析。

  有了如此精准的健康饮食系统，渐渐的变多的居民从中体会到了其带来的福利，下周的菜谱里有你喜爱的菜吗？快来虹桥镇银馨社区食堂试一试吧！